Blood Pressure से Muscle Stiffness तक कैल्शियम की कमी से होती हैं ये समस्याएं, जानें कैसे करें बचाव
कैल्शियम इंसान की सेहत लिए पूरी तरह से बहुत जरूरी है। यह हमारी हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य को बेहतर रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। क्योंकि कैल्शियम शरीर में खून के थक्के नहीं जमने देता है। अगर शरीर में कैल्शियम कमी हो तो ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis),ब्लड प्रेशर, मांसपेशियों में दर्द, जोड़ों में जकड़न और हृदय रोग जैसी कई बीमारियां हो सकती हैं। दूध और उससे बनें प्रॉडक्ट्स कैल्शियम के सबसे बड़े सोर्स होते हैं लेकिन अगर आप किसी वजह से दूध का सेवन नहीं कर सकते या आपको दूध से किसी भी प्रकार की कोई एलर्जी है तो कई और चीजों भी है जिनसे कैल्शियम की कमी पूरी की जा सकती है।
कैल्शियम की कमी से होने वाली बीमारियां
कैल्शियम की कमी से ब्लड प्रेशर, मांसपेशियों और जोड़ों में जकड़न, दांतों में दर्द, ड्राई स्किन, नाखून का कमजोर हो जाना और टूटना, सीने में दर्द, उंगलियों और पैर की उंगलियों का सुन्न हो जाना जैसी कई समस्याएं होती हैं। इसके अलावा शरीर में कैल्शियम की कमी से हृदय रोग जैसी समस्या होने की संभावना बढ़ जाती है। कैल्शियम की कमी से इंसान के शरीर में हार्ट अटैक और स्ट्रोक होने का खतरा बहुत ज्यादा बढ़ जाता है। शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए आहार में दूध, दही, पनीर और हरी सब्जियों की मात्रा को बढ़ाए।
शरीर के लिए क्यों जरूरी है कैल्शियम
कैल्शियम एक खनिज है जो अक्सर स्वस्थ हड्डियों और दांतों से जुड़ा होता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स के आंकड़ों के अनुसार, वयस्कों को हर दिन कम से कम एक हजार मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उम्र और जेंडर के हिसाब से इसकी रोजाना की नियमित मात्रा में थोड़ा बदलाव हो सकता है। कैल्शियम का सबसे बड़ा स्रोत दूध और दूध से बनी अन्य चीजे हैं। हालाकिं कुछ लोगों को दूध से एलर्जी होती है, इसलिए कई लोगों को यह पसंद नहीं होता। ऐसी स्थिति में हम आपको बताएंगे कि कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए आप किन फूड प्रॉडक्ट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
ड्राई फ्रूट्स
अगर आप कैल्शियम के स्रोत दूध और दूध से बनी अन्य चीजो का सेवन नहीं करना चाहते हैं तो आप नट्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ये कैल्शियम के बेहतरीन स्रोतों में से एक हैं। बादाम में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है। कुछ मेडिकल जर्नल का मानना हैं कि एक कप बादाम में लगभग 385 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह फाइबर और स्वस्थ वसा से पूरी तरह भरपूर होता है। बादाम मैग्नीशियम, मैंगनीज और विटामिन ई का एक बेहतर स्त्रोत है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक डार्क, पत्तेदार साग जैसे पालक और कोलार्ड ग्रीन्स हैं। एक कप पालक आपको लगभग 30 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है। और एक कप कोलार्ड ग्रीन्स 260 मिलीग्राम से ज्यादा प्रदान करता है, जो रोजाना सेवन का लगभग 30% है। आप कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए, अपने सलाद में कुछ पालक के पत्ते डालें या मुट्ठी भर अपनी स्मूदी में डालें। आप कम कैलोरी के लिए स्पिरुलिना और सेब के रस के साथ कुछ भी तैयार कर सकते हैं। इनमें विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन सी, विटामिन के, बीटा-कैरोटीन, फोलेट, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5 और बी6 भी भारी मात्रा में होते हैं।
बीन्स और दाल
बीन्स और दालें काफी भारी मात्रा में शरीर के लिए पौष्टिक होती हैं। इनमें कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फोलेट, पोटैशियम और जिंक भरपूर मात्रा में होता है। मिलने वाले पोषक तत्व पाचन को बेहतर बनाते हैं साथ ही हमारे एनर्जी लेवल को भी बूस्ट करते हैं।
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